De kerk van San-Tao-Ho
De mandarijn zegt voortdurend dat het eten niet goed is. Dan moet gij hem tegenspreken. En nadat hij u zo enige keren bediend heeft, dan moet gij zeggen: “Maar doet u toch niet al die moeite. Ge neemt niet de tijd om zelve te eten.” En dan begint ge ook een broksken op zijn bordje te smijten zo ge er aankunt ofwel dan bij uwen gebuur.
Pater Karel Van Sante